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Antecedentes.
SU
FUNDACION En
agosto de 1992 queda constituida definitivamente la Sociedad de Consumidores de
Productos provenientes de la Agricultura Biológica (S.C.P.B.), gremial
de la Asociación Rural del Uruguay. De
acuerdo al decreto 360/992 de julio de 1992, compete a la gremial el contralor
del cumplimiento de la reglamentación y la expedición de certificados
de origen y calidad de los productos provenientes de la agricultura biológica
y la redacción de la Normativa para las Producciones Biológicas
de Uruguay, estableciendo los requisitos mínimos de control que deberán
observar de acuerdo a las especificaciones de los decretos 360/992 y 19/993. |
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Sociedad de
Consumidores de Productos Biológicos. De
acuerdo a lo establecido por el Poder Ejecutivo en el decreto 360/992 de julio
de 1992, en su artículo 7 se designa como organismo de control de la producción
y productos provenientes de la Agricultura Biológica a la Sociedad de Consumidores
de Productos provenientes de la Agricultura Biológica, filial de la Asociación
Rural del Uruguay. La
Sociedad es el organismo habilitado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura
y Pesca para la expedición de los certificados de origen y calidad, de
los productos provenientes de la Agricultura Biológica. Es
su función velar por el cumplimiento del Reglamento y especialmente por
la promoción y propaganda de los productos amparados, para favorecer la
expansión del mercado. Su
ámbito de competencia abarca todas las zonas de producción de los
productos protegidos por el aval de garantía en cualquiera de sus fases
de producción, elaboración envasado, circulación o comercialización,
las personas inscritas en los registros. |
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Integración. Funciona
con una Comisión Directiva integrada por 5 miembros titulares y 5 suplentes,
de acuerdo a lo establecido en su reglamento. Para
el cumplimiento de los fines de control y certificación, cuenta con el
personal necesario y debidamente calificado. La
estructura de funcionamiento está definida de la siguiente manera:
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La
Sociedad es el organismo designado por el Poder Ejecutivo para realizar el control
y la certificación. |
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Está
sujeta a la Autoridad de la Asociación Rural del Uruguay por ser una filial
de ésta a la que se le han encomendado las funciones antes mencionadas.
Y deberá actuar previa conformidad con el Ministerio de Ganadería,
Agricultura y Pesca de acuerdo a los arts. 6 (decretos 360/992 y 19/993).
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La
Sociedad cuenta con un Comité de Certificación de productos biológicos,
formado por 4 integrante, que tendrán como cometido decidir sobre la calidad
de los productos amparados por el aval de garantía, destinados al mercado
interno o exportación, pudiendo contar con el asesoramiento técnico
que estime necesario. |
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La
Comisión Directiva es quien certifica los productos tomando en cuenta el
informe de inspección del técnico actuante y la decisión
del Comité de Calificación.
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Cometidos de
la SCPB.
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Controlar
el cumplimiento de la reglamentación prevista en el decreto 360/992 y su
decreto modificativo 19/993 y la expedición de certificados de calidad
y origen de las producciones y productos provenientes de la Agricultura Biológica.
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Vigilar
el cumplimiento de las normas. |
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Promover
el mejoramiento de la calidad de la alimentación.
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Llevar
un registro de operadores biológicos (productores, envasadores, transformadores).
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Procesos de
Certificación. Producción,
elaboración y envasado:
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La
SCPB califica los terrenos y las industrias que se dediquen a las producciones
biológicas, para que puedan ser incluidas en los registros.
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La
gremial establece normativas relacionadas a producción, elaboración,
envasado y conservación de cada uno de los productos contemplados en los
decretos 360/992 del 28 de julio de 1992 y 19/993 del 12 de diciembre de 1993.
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Deberán
figurar por los menos los siguientes datos:
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Naturaleza
de los productos agroalimentarios que se prevé comercializar.
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Condiciones
que deben cumplir las unidades de producción para su reconversión.
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Principios
de producción, elaboración, envasado y conservación previstas.
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Fertilizantes,
agentes antiparasitarios y demás productos que se permiten utilizar.
-
Sistemas
a utilizar por la gremial, para el control y vigilancia del cumplimiento de la
normativa específica. |
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Normas. Las
normas para productos biológicos u orgánicos fueron elaboradas por
la SCPB, de acuerdo a las disposiciones del decreto Nº 360/92 y en consonancia
con los requerimientos de normas internacionales, IFOAM (Federación Internacional
de Movimientos de Agricultura Orgánica) y el Reglamento (CE) Nº2091/92
sobre la producción agrícola ecológica de la Unión
Europea. Fueron
las primeras normativas elaboradas en Uruguay para la Agricultura Biológica.
Estas normas están bajo constante revisión y ampliación.
Serán sujetas a modificaciones periódicas de acuerdo a la evolución
de la Agricultura Biológica en el país y fuera de él.
Si
tiene interés en recibir nuestras normas, por favor contáctenos
telefónicamente o bien envíe sus datos a través del formulario
dispuesto aquí abajo.
Todos
los datos son obligatorios. Gracias. |
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¿Qué
Productos Orgánicos se han Certificado? Como
productos orgánicos se ha certificado arroz, trigo, harina, frutas, hortalizas,
lechería y en bebidas, vinos. Actualmente están en proceso de certificación,
predios productores de carne bovina.
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Areas de Certificación
/ Empresas. Actualmente
hay 5.700 hectáreas en certificación. Empresas
certificadas con productos orgánicos que comercializan en el mercado local
o internacional.
| Empresa | Rubro | Departamento |
| Juan
M. Bentancur e Hijos - PUNTO VERDE | Frutas
y hortalizas | Canelones |
| Jorge
Garrido - PUNTO VERDE | Hortalizas | Canelones |
| Néstor
Fernández - PUNTO VERDE | Hortalizas | Canelones |
| Lindolfo
Montenegro - PUNTO VERDE | Hortalizas | Canelones |
| Roberto
Fermández - PUNTO VERDE | Hortalizas | Canelones |
| Amilivio
Martínez - PUNTO VERDE | Hortalizas | Canelones |
| Hugo
Bragunde - PUNTO VERDE | Hortalizas | Canelones |
| Ricardo
Casanova - PUNTO VERDE | Hortalizas | Canelones |
| Hugo
Bértola - Granja Svealand | Hortalizas | Montevideo |
| Mabel
Pérez | Frutas
y hortalizas | Montevideo |
| Angel
Yannuzzi | Hortalizas | Montevideo |
| Ana
María Alonso | Hortalizas | Canelones |
| Vinos
de la Cruz | Vitivinicultura | Florida |
| COOPAR
S.A. | Arroz
y derivados | Rocha |
| El
Quijote S. C. y La Colonia | Lechería | Florida |
| Las
Piedritas | Lechería | Florida |
| Las
Carretas | Lechería | Florida |
| CEREALIN
S.A. | Industria
láctea | San
José | | Duran
Daniel | Agrícola
- ganadero | Paysandú |
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Para Contactarnos.
ARU / SCPB –
SOCIEDAD DE CONSUMIDORES DE PRODUCTOS BIOLOGICOS
Persona de Contacto: Ing. Agr. Marta Claudio
Dirección: Av. Uruguay 864 - Montevideo
- URUGUAY
Teléfono: (598 2) 902 0484/902 0886
Fax: (598 2) 902 0489
Correo electrónico: certificacion@aru.org.uy
Sitio Web: www.aru.org.uy
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Link de Interés. Proyecto
Programa de Reconversión y Desarrollo de la Granja y Cooperación
Agencia Alemana GTZ: www.predegtz.com.uy |
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La
Asociación Rural del Uruguay, a través de las actividades realizadas
por la Gremial Sociedad Consumidores de Productos Biológicos, brinda servicios
de certificación.